Quick Menu

‘뽕뜨락피자’ 신 메뉴 ‘모모스테키’ 열풍! 인기 비결은 무엇? > 보도자료

본문 바로가기주메뉴 바로가기

뽕뜨락피자

PR센터 보도자료
PR센터
- SINCE 1992 -

 

‘뽕뜨락피자’, 1인 중심 외식 문화 활성화 및 배달 창업의 가파른 성장세 주도

http://www.mrepublic.co.kr/news/articleView.html?idxno=62445 

보도자료

‘뽕뜨락피자’ 신 메뉴 ‘모모스테키’ 열풍! 인기 비결은 무엇?

  • 작성자 : 관리자
  • 작성일 : 2017.07.31 00:00
  • 조회수 : 3,132

본문

© News1 최근 맛에 대한 사람들의 관심이 높아지고, 수준 높은 요리를 즐기는 사람들이 많아지면서 고객의 니즈를 반영한 신 메뉴를 출시하는 것이 매우 중요한 일이 되었다. 소비자들이 음식을 접할 땐 비주얼과 맛, 식재료 등 평가의 기준이 높아지고 까다로워졌다. 다양한 식재료와 비주얼로 쿡방을 펼치는 방송들도 많고, 다양한 외식 브랜드와 프랜차이즈들이 존재하고 있기 때문이다. 소비자들의 눈높이가 높아짐에 따라 요리의 퀄리티를 높여야 하며 가격을 합리적으로 책정하는 가성비의 시대가 왔고, 외식업종 운영을 하려면 이러한 부분을 공략하는 게 중요해졌다. 토종 수제웰빙피자 ‘뽕뜨락피자’는 이러한 흐름에 부합하는 운영 방식을 내세우고 있다. 계절의 특수성 및 트렌드를 반영한 신 메뉴를 정기적으로 출시하며, 새로운 메뉴를 원하는 소비자들의 니즈를 충족시키고 있다. 이러한 방식에 따라, 네 가지 맛을 골라 먹는 네모난 조각피자 ‘토핑들의 수다’, 고추와 말린 할라피뇨를 사용해 한국적 매운맛을 구현한 ‘맵뜨락’, 독특한 별 모양에 제주산 랍스터를 얹은 ‘럽스타’까지 메뉴들을 출시해 왔다. 최근 출시한 신 메뉴 ‘모모스테키’ 역시 오랜 연구 끝에 고객들에게 선보이는 메뉴로 높은 인기를 구가하고 있다는 후문이다. ‘모모스테키’는 블랙앵거스 스테이크, 하이멜트 치즈, 단호박 등 맛있는 토핑이 조화를 이뤄 풍성한 맛의 밸런스를 입안에서 가득 느낄 수 있다는 게 특징이다. 한 입을 먹는 순간 입안 가득 풍성함을 느낄 수 있다. 3센티 두께로 두툼하게 손질된 호주산 블랙앵거스 안창살 스테이크를 넣어 풍미를 살렸고, 직화로 굽는 방식의 네모난 하이멜트 치즈를 넣어 치즈 본연의 맛을 극대화했다. 또한 달콤한 꿀에 절인 단호박이 맛의 한 수를 느끼게 한다. 또한 모모스테키는 젊은 고객들이 친근하게 느낄 수 있게 네모네모 스테이크를 재미있게 표현한 메뉴 명으로 고객들로부터 쉽게 메뉴를 이해하고 브랜드를 인식시킬 수 있다는 게 업체 측의 설명이다. ‘뽕뜨락피자’ 관계자는 “맛과 요리에 대한 감각, 고객 눈높이를 충족시킬 수 있는 브랜드로 뽕뜨락피자의 가치가 더욱 높아지고 있다”며 “피자전문점 창업에 퀄리티를 생각하는 신 메뉴 출시는 고객과 점주를 모두 만족시킨다”고 강조했다. 웰빙수제피자전문점 ‘뽕뜨락피자’와 관련된 보다 자세한 창업 문의는 홈페이지로 하면 된다.

http://www.mrepublic.co.kr/news/articleView.html?idxno=62445

1인가구의 증가와 소비 문화는 외식업계에도 많은 영향을 주고 있다. 이른바 ‘혼밥족’을 포함해 배달을 통한 소비가 늘어난 까닭이다. 


실제 각종 통계 자료에 따르면 배달업계는 꾸준한 성장세를 거듭하고 있다. 외식 문화의 변화가 소비 패턴에도 영향을 준다는 사실을 보여준다. 이런 상황에서 배달 관련 창업의 수요도 덩달아 높아지고 있다.

특히 피자나 돈까스, 중화요리, 치킨 등 대표적인 배달 업계는 진입장벽도 낮고 비교적 쉬운 운영 시스템 덕분에 젊은 창업자들의 수요가 집중된다. 

불안정한 고용시장의 영향으로 창업으로 눈을 돌리는 사람들이 늘어난 것이다. 이런 가운데 ‘뽕뜨락피자’는 요즘 트렌드를 적극 반영한 브랜드로써 배달 아이템의 경쟁력을 더한 장점을 가지며 더욱 많은 주목을 받고 있다.

인상적인 부분은 기성 피자전문점 브랜드로써 1인피자 메뉴를 도입한 점이다. 앞서 언급했듯이 최근 개인화 성향이 두드러지는 소비자들의 트렌드에 맞춘 메뉴 구성이다. 

‘나홀로 즐기는 갓성비 1인피자’ 라는 문구를 내걸고 혼자서도 저렴하고 다양하며, 퀄리티까지 높은 피자를 주문할 수 있다는 점을 강조한다. 피자는 혼자서 먹기에 양도 많고 가격이 부담스럽다는 단점을 완벽히 보완한 구성으로써 기존 메뉴들과 함께 고객의 저변을 넓힐 수 있다.

자연스럽게 매출 실적도 높아지는 계기로 작용하면서, 배달 아이템이라는 시너지 효과를 만나, 경쟁력은 더욱 높아질 것으로 예상된다. 

‘뽕뜨락피자’의 관계자는 “1인 가구가 늘어나면서 외식업계의 배달열풍은 이들을 중심으로 변화하고 있다”면서, “이런 흐름을 잘 파악해 1인피자 메뉴 구성은 물론, 4가지 다른 맛을 피자 한 판에 녹여낸 ‘포마이피자’ 같은 혁신적인 신메뉴를 출시 중인 ‘뽕뜨락피자’가 주목받는 이유”라고 강조했다.

한편 ‘뽕뜨락피자’는 투자금액 대비 높은 수익률 구조로 투자 위험율이 낮다. 합리적인 비용으로 창업이 가능하며, 최소의 고정비용으로 운영할 수 있다는 사실이다. 이를 통해 ‘저비용 고효율’ 피자전문점으로 알려지며 창업시장에서 인기가 높다. 

출처 : 미디어리퍼블릭(http://www.mrepublic.co.kr)