Quick Menu

웰빙피자와 국물떡볶이 함께 먹으면 ‘뽕’ 간다! ‘뽕뜨락피자’ 화려한 콜래보레이션 > 보도자료

본문 바로가기주메뉴 바로가기

뽕뜨락피자

PR센터 보도자료
PR센터
- SINCE 1992 -

 

‘뽕뜨락피자’, 1인 중심 외식 문화 활성화 및 배달 창업의 가파른 성장세 주도

http://www.mrepublic.co.kr/news/articleView.html?idxno=62445 

보도자료

웰빙피자와 국물떡볶이 함께 먹으면 ‘뽕’ 간다! ‘뽕뜨락피자’ 화려한 콜래보레이션

  • 작성자 : 관리자
  • 작성일 : 2018.10.04 14:00
  • 조회수 : 2,125

본문

기사의 0번째 이미지

[MBN스타=김승진 기자] 먹는 순간 입안에 매콤함이 스며들고, 쫄깃한 식감이 기분을 좋게 만드는 음식이 있다. 바로 대중적인 분식 메뉴 떡볶이. 최근 이런 떡볶이가 콜래보레이션 메뉴로 인기다. 어떤 음식과 먹어도 그 조합이 훌륭하기 때문이다.

피자 시장에서 웰빙으로 독자적인 영역을 구축하고 있는 ‘뽕뜨락피자’도 콜래보레이션을 선보인다. 한번 먹으면 ‘뽕’가는 뽕떡을 출시, 메뉴 선택의 폭을 넓혀 고객 접근성을 높였다.

국물떡볶이는 한국인이라면 누구나 좋아하는 소울푸드로 호불호 없이 모두가 맛있게 즐길 수 있는데, 특히 일반 떡볶이에 비해 국물이 많아 어떠한 재료와 함께 즐겨도 거부감이 없는 것이 특징이다. ‘뽕뜨락피자’의 뽕떡은 감칠맛을 내세워 기존 떡볶이와 차별화를 했다. 피자를 떡볶이 국물에 찍어 먹는 것도 별미다.

세트 메뉴 출시로 부담 없이 즐길 수 있게 했다. 고객들이 추천하는 메뉴는 국물떡볶이와 골드고구마 피자의 조합.고구마 무스 특유의 느끼함을 국물떡볶이가 잡아주고, 매콤한 맛이 가미되어 더욱 맛있게 즐길 수 있다고 한다.

브랜드 관계자는 “R&D연구소 운영을 통한 지속적인 메뉴개발로 경쟁력을 강화하고 있다”면서, “뽕떡 출시 역시 계속해서 새로운 것을 기대하는 입맛 까다로운 요즘 소비자들의 니즈를 충족시키기 위함”이라고 설명했다. 이어 “실제로 국물떡볶이와 양평에서 공수한 뽕잎과 익산에서 공수한 쌀을 저온숙성 발효공법으로 숙성, 깊은 맛과 향의 뽕잎 특허 그린건강도우로 만든 웰빙피자의 고급스러운 만남은 고객들로부터 높은 점수를 얻고 있다”고 덧붙여 말했다.

한편, ‘뽕뜨락피자’는 가맹점 매출 향상을 위해 창업시스템을 지속적으로 개선하고 있다. 매장별 매출관리 프로그램부터 SV가맹점 컨설팅 역량 강화 시스템, 부진 점포 클릭닉 시스템, 품질 관리 및 서비스 점검 시스템 등을 통해 운영성을 높이고 있는 모습이다.

최근에는 카카오톡 주문하기 입점을 통해 판매 채널을 넓혔다. 카카오톡 유저들이 젊은 층이고, 브랜드 컨셉을 캐주얼한 웰빙 피자를 내세우는 만큼, 카카오톡 사용자를 공략할 수 있다고 판단해 입점을 했다. 간편하게 구매할 수 있어 가맹점 매출이 크게 증가할 것으로 예상된다고 본사 측은 말했다. mkculture@mkculture.com  
 

http://www.mrepublic.co.kr/news/articleView.html?idxno=62445

1인가구의 증가와 소비 문화는 외식업계에도 많은 영향을 주고 있다. 이른바 ‘혼밥족’을 포함해 배달을 통한 소비가 늘어난 까닭이다. 


실제 각종 통계 자료에 따르면 배달업계는 꾸준한 성장세를 거듭하고 있다. 외식 문화의 변화가 소비 패턴에도 영향을 준다는 사실을 보여준다. 이런 상황에서 배달 관련 창업의 수요도 덩달아 높아지고 있다.

특히 피자나 돈까스, 중화요리, 치킨 등 대표적인 배달 업계는 진입장벽도 낮고 비교적 쉬운 운영 시스템 덕분에 젊은 창업자들의 수요가 집중된다. 

불안정한 고용시장의 영향으로 창업으로 눈을 돌리는 사람들이 늘어난 것이다. 이런 가운데 ‘뽕뜨락피자’는 요즘 트렌드를 적극 반영한 브랜드로써 배달 아이템의 경쟁력을 더한 장점을 가지며 더욱 많은 주목을 받고 있다.

인상적인 부분은 기성 피자전문점 브랜드로써 1인피자 메뉴를 도입한 점이다. 앞서 언급했듯이 최근 개인화 성향이 두드러지는 소비자들의 트렌드에 맞춘 메뉴 구성이다. 

‘나홀로 즐기는 갓성비 1인피자’ 라는 문구를 내걸고 혼자서도 저렴하고 다양하며, 퀄리티까지 높은 피자를 주문할 수 있다는 점을 강조한다. 피자는 혼자서 먹기에 양도 많고 가격이 부담스럽다는 단점을 완벽히 보완한 구성으로써 기존 메뉴들과 함께 고객의 저변을 넓힐 수 있다.

자연스럽게 매출 실적도 높아지는 계기로 작용하면서, 배달 아이템이라는 시너지 효과를 만나, 경쟁력은 더욱 높아질 것으로 예상된다. 

‘뽕뜨락피자’의 관계자는 “1인 가구가 늘어나면서 외식업계의 배달열풍은 이들을 중심으로 변화하고 있다”면서, “이런 흐름을 잘 파악해 1인피자 메뉴 구성은 물론, 4가지 다른 맛을 피자 한 판에 녹여낸 ‘포마이피자’ 같은 혁신적인 신메뉴를 출시 중인 ‘뽕뜨락피자’가 주목받는 이유”라고 강조했다.

한편 ‘뽕뜨락피자’는 투자금액 대비 높은 수익률 구조로 투자 위험율이 낮다. 합리적인 비용으로 창업이 가능하며, 최소의 고정비용으로 운영할 수 있다는 사실이다. 이를 통해 ‘저비용 고효율’ 피자전문점으로 알려지며 창업시장에서 인기가 높다. 

출처 : 미디어리퍼블릭(http://www.mrepublic.co.kr)