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‘뽕뜨락피자’, 1인 중심 외식 문화 활성화 및 배달 창업의 가파른 성장세 주도

http://www.mrepublic.co.kr/news/articleView.html?idxno=62445 

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웰빙토종 수제피자전문점 `뽕뜨락피자`, 골드랑군 출시 기념 이벤트 실시!

  • 작성자 : 운영자
  • 작성일 : 2018.12.27 11:00
  • 조회수 : 5,040

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피자 창업 브랜드 `뽕뜨락피자`, 신 메뉴 골드랑군 통해 고객 만족 혜택 제공

경제가 어려워지면서 외식 사업을 진행하고 있는 이들은 고객 확보를 위해 다양한 노력을 펼쳐 나가고 있다. 특히 대한민국의 `국민 간식`으로 불리는 피자 브랜드들은 신년을 앞두고 앞다퉈 신 메뉴 개발에 열을 올리는 중이다.

웰빙토종 수제피자전문점 `뽕뜨락피자` 역시 `골드랑군` 피자 출시를 알리며 시시각각 변하는 고객의 입맛도 사로잡고 만족도를 높일 수 있는 이벤트까지 실시하며 눈길을 끈다.

`뽕뜨락피자`가 출시한 골드랑군은 진한 치즈갈릭소스 위에 통통한 통새우링과, 훈연소고기, 영양만점의 각종 채소가 앙상블을 이루며 최고의 맛을 선사할 것으로 기대를 모은다. 특히 골드랑군을 주문하면 크림치즈를 품은 바삭바삭한 트렌디한 디저트 플로리다랑군(7pec)과 콜라 1.25L 무료 제공을 실시한다. 

뿐만 아니라 골드랑군 출시 기념으로 1월부터 배달앱에서 러블리 피자 주문 시 플로리다랑군과 콜라 증정행사까지 병행할 예정이다. 

이밖에 `뽕뜨락피자`가 불황에도 대중에게 많은 사랑을 받는 피자프랜차이즈로 거듭날 수 있었던 것은 고객 만족을 이끌어내는 포인트 외에도 창업자들을 사로잡는 전략이 한 몫 했다. `뽕뜨락피자`는 단순히 창업을 지원하는 것을 넘어 가맹점 창업이 `평생직장`이 될 수 있는 여건을 조성하기 위해 노력 중이다. 매장 시스템과 운영 매뉴얼 전반에 걸친 대대적인 변화를 추구한 점은 이를 잘 설명하는 사례라고 할 수 있다.

또 소자본 창업 시 창업자의 가심비까지 충족시킬 수 있도록 출점 증가 및 매출 보다는 수익률을 높여 안정적인 운영에 더 중점을 두고 있다. 

`뽕뜨락피자`의 관계자는 "끊임없이 변하는 고객의 입맛을 사로잡기 위해 신 메뉴 개발을 꾸준히 이어가고 있는 `뽕뜨락피자`는 골드랑군 출시를 통해 그 정점을 찍고 있는 중"이라며, "출시에서 끝나지 않고 플로리다랑군 및 콜라 증정 등 고객 서비스 이벤트를 실시하고 있다"고 밝혔다.

이어 "`뽕뜨락피자`는 이렇게 고객을 사로잡기 위한 노력 외에도 청년 창업자 중심의 매장 운영 지원을 시작해 불황에도 경쟁력 있는 피자 프랜차이즈 브랜드로 입지를 다지고 있다"고 덧붙였다.

 

출처 : 한국경제tv 

http://www.mrepublic.co.kr/news/articleView.html?idxno=62445

1인가구의 증가와 소비 문화는 외식업계에도 많은 영향을 주고 있다. 이른바 ‘혼밥족’을 포함해 배달을 통한 소비가 늘어난 까닭이다. 


실제 각종 통계 자료에 따르면 배달업계는 꾸준한 성장세를 거듭하고 있다. 외식 문화의 변화가 소비 패턴에도 영향을 준다는 사실을 보여준다. 이런 상황에서 배달 관련 창업의 수요도 덩달아 높아지고 있다.

특히 피자나 돈까스, 중화요리, 치킨 등 대표적인 배달 업계는 진입장벽도 낮고 비교적 쉬운 운영 시스템 덕분에 젊은 창업자들의 수요가 집중된다. 

불안정한 고용시장의 영향으로 창업으로 눈을 돌리는 사람들이 늘어난 것이다. 이런 가운데 ‘뽕뜨락피자’는 요즘 트렌드를 적극 반영한 브랜드로써 배달 아이템의 경쟁력을 더한 장점을 가지며 더욱 많은 주목을 받고 있다.

인상적인 부분은 기성 피자전문점 브랜드로써 1인피자 메뉴를 도입한 점이다. 앞서 언급했듯이 최근 개인화 성향이 두드러지는 소비자들의 트렌드에 맞춘 메뉴 구성이다. 

‘나홀로 즐기는 갓성비 1인피자’ 라는 문구를 내걸고 혼자서도 저렴하고 다양하며, 퀄리티까지 높은 피자를 주문할 수 있다는 점을 강조한다. 피자는 혼자서 먹기에 양도 많고 가격이 부담스럽다는 단점을 완벽히 보완한 구성으로써 기존 메뉴들과 함께 고객의 저변을 넓힐 수 있다.

자연스럽게 매출 실적도 높아지는 계기로 작용하면서, 배달 아이템이라는 시너지 효과를 만나, 경쟁력은 더욱 높아질 것으로 예상된다. 

‘뽕뜨락피자’의 관계자는 “1인 가구가 늘어나면서 외식업계의 배달열풍은 이들을 중심으로 변화하고 있다”면서, “이런 흐름을 잘 파악해 1인피자 메뉴 구성은 물론, 4가지 다른 맛을 피자 한 판에 녹여낸 ‘포마이피자’ 같은 혁신적인 신메뉴를 출시 중인 ‘뽕뜨락피자’가 주목받는 이유”라고 강조했다.

한편 ‘뽕뜨락피자’는 투자금액 대비 높은 수익률 구조로 투자 위험율이 낮다. 합리적인 비용으로 창업이 가능하며, 최소의 고정비용으로 운영할 수 있다는 사실이다. 이를 통해 ‘저비용 고효율’ 피자전문점으로 알려지며 창업시장에서 인기가 높다. 

출처 : 미디어리퍼블릭(http://www.mrepublic.co.kr)